¿De Dónde Viene tu Pollo? La Trazabilidad, un recorrido de total confianza. 

Detrás de ese sabor que disfrutas existe un recorrido cuidadosamente diseñado para llevar la máxima frescura hasta tu mesa. 

Ahí es donde la trazabilidad es fundamental: un proceso que te permite seguir cada etapa de tu pollo Norteño, construido sobre tres pilares fundamentales. 

Los tres pilares que muestran nuestro compromiso 

En Norteño, la frescura también se puede comprobar. 

1. Origen Genuino 

Todo inicia en granjas hondureñas certificadas, donde aseguramos las condiciones de crianza y una nutrición a base de granos. Gracias a esta transparencia, es natural que puedas conocer la granja y la fecha en que tu pollo comenzó su travesía. 

2. Procesos de Alto Control 

Luego, el pollo entra en un proceso de transporte que cumple con estándares estrictos de calidad, frescura y seguridad. 

Pero nuestro compromiso va más allá de lo operativo. En Norteño entendemos que cuidar el pollo también implica cuidar el entorno en el que se produce. Por eso, contamos con el reconocimiento PBE – Cambio Climático (PBECC), un galardón público-privado que reconoce las prácticas ambientales responsables dentro de un marco de sostenibilidad. 

Este reconocimiento destaca las acciones que realizamos para medir, reducir y compensar nuestro impacto ambiental, promoviendo una gestión ambiental integral y consciente.
El PBECC se otorga anualmente y respalda nuestro compromiso con la mitigación y adaptación al cambio climático, demostrando que cada proceso está pensado no solo para entregar calidad, sino para hacerlo de manera responsable. 

3. Seguridad en tu Mesa 

A través de rigurosos controles, garantizamos que el pollo que recibes cumple con altos protocolos de seguridad alimentaria. Es natural que exijas el máximo cuidado para lo que comes. 

Cada etapa está garantizada por el compromiso de nuestros colaboradores, quienes hacen posible que tu Pollo Norteño llegue fresco y confiable a tu hogar. 

Comprobarlo es Sencillo 

Escanea el código QR de nuestros empaques, ingresa el número de lote (ej. 23 25CSF03) y descubre el origen de tu pollo, podrás saber dónde se crio, la planta dónde fue producido, cómo lo transportaron y fecha en la que llegó a tu punto de venta favorito. 

Los beneficios de elegir Pollo Norteño

Tranquilidad: conoces el proceso por lo tanto te sientes tranquilo con la garantía de frescura y calidad en cada plato que preparas.

Orgullo hondureño: eliges un producto que se cría aquí, en manos de personas que cuidan cada etapa como si fuera para su propia mesa. 

Prácticas consecuentes: Eliges una empresa con alto reconocimiento en prácticas sostenibles.

Comer bien es cerciorarse de que cada pollo que llega a tu mesa es el resultado de un camino cuidado que hace que Pollo Norteño sea tan bueno que se nota. 

Frescura de origen: cuándo sabes de donde viene lo que comes 

En Norteño creemos que la frescura no empieza en la nevera. Empieza mucho antes: en el origen, en la forma en que se crían nuestros pollos y en el cuidado que se pone en cada etapa para que lleguen a tu mesa tan buenos que lo notas en cada plato. 

Cuando hablamos de Frescura de Origen, hablamos de tranquilidad. De saber de dónde viene tu pollo, cómo fue criado y por qué puedes confiar en él para alimentar a tu familia. 

Cada producto Norteño, sea fresco o congelado, proviene de granjas certificadas, donde la alimentación a base de granos y la crianza responsable son la base de todo. Ese origen claro es el que marca la diferencia en sabor, textura y confianza. 

Trazabilidad de frescura  

En Norteño, la frescura también se puede comprobar. 

Nuestros consumidores pueden hacer una doble validación de frescura, conociendo la ruta del pollo desde la granja hasta su mesa.
Al escanear el código QR que aparece en los empaques e ingresar el código de lote, es posible ver todo su recorrido: su origen, dónde fue criado, la planta donde fue procesado y empacado, y cuándo llegó al punto de venta. 

Porque elegir bien también es saber exactamente qué estás llevando a casa. 

Responsabilidad desde el origen

Desde la granja, trabajamos con prácticas responsables que cuidan el entorno y promueven el bienestar animal. Esto incluye un manejo consciente, procesos controlados y decisiones pensadas para reducir el impacto ambiental. 

Creemos que la calidad no solo se mide en sabor, sino también en la forma en que se hace cada cosa. 

En Norteño creemos que comer bien empieza por elegir con confianza y con orgullo por lo nuestro. Por eso, Frescura de Origen no es es el inicio de un recorrido que se nota en cada plato. 

Descubre la trazabilidad de Norteño 

El pollo que decides comprar y poner en tu nevera tiene una historia. Esa presa deliciosa que te comes, tiene un inicio en la granja para terminar en tu mesa. ¿Por qué es importante conocerla?  Aunque todos los pollos pueden parecer iguales, la realidad es que no todos tienen la misma historia ni garantía de calidad. Al conocer el recorrido de tu pollo puedes tener la tranquilidad que le estas dando el pollo más fresco a tu familia.   

Ahí es donde entra la trazabilidad: un sistema diseñado con un proceso transparente de tres pilares esenciales que te permite seguir paso a paso el camino del pollo. 

Los tres pilares de la trazabilidad: 

1. Origen

Todo comienza en granjas hondureñas certificadas que garantizan condiciones responsables de crianza y alimentación balanceada a base de granos. Además, puedes saber la región donde fue criado tu pollo y la fecha en que salió de la granja. 

2. Procesos controlados 

Luego, sigue su camino con una alimentación balanceada, transporte y procesamiento cuidado al detalle, donde se siguen estándares que aseguran frescura y calidad. 

El recorrido continúa bajo procesos cuidadosamente supervisados de transporte y procesamiento. Cada etapa sigue estándares que garantizan frescura y calidad. En cada bandeja puedes consultar la ubicación de la planta y fecha de producción. 

3. Confianza en tu mesa 

Con rigurosos controles y sistemas de refrigeración especializados, aseguramos que el pollo que llega a tu mesa cumple con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Desde la salida de la granja hasta su distribución, cada etapa es monitoreada con el apoyo de nuestros colaboradores, quienes hacen posible que Pollos Norteño llegue fresco y confiable a los hogares hondureños. 

¿Quieres comprobarlo por ti mismo? Es muy fácil: escanea el código QR en nuestros empaques, ingresa el número de lote y conoce el origen de tu pollo. 

Beneficios de elegir Norteño

Confianza en cada plato:  porque puedes conocer el proceso completo, desde el origen hasta tu mesa, lo que te garantiza frescura y calidad.

Orgullo hondureño: eliges un producto criado en nuestras tierras, con estándares certificados que te dan tranquilidad al momento de comprar.

Prácticas responsables: somos una empresa a la que realmente le importa cuidar el planeta y promover procesos sostenibles.

Porque comer bien es saber que detrás de cada plato hay una historia de cuidado, compromiso y transparencia. Es elegir con tranquilidad lo que alimenta a quienes más amas.

La correcta selección de los alimentos para la hora de una merienda escolar, el descanso de la tarde, o un día de campo, contribuye al sano desarrollo físico y mental de los más pequeños del hogar. En nuestro artículo, Pollo Norteño te brinda una serie de consejos que te ayudarán a preparar una merienda infantil saludable.

1. La merienda o lonchera de los niños no es un refrigerio

A veces se puede cometer el error de saturarla de dulces y frituras que no aportan nada nutritivo. La merienda debe ser vista como un complemento importante en la alimentación diaria de los niños.

2. Proteínas, frutas y verduras son bienvenidas

Una merienda balanceada debe llevar tres grupos alimentarios básicos: proteínas, carbohidratos, frutas y verduras. Algunos padres, por tiempo y comodidad, eligen productos altamente procesados y artificiales que pueden llevar al niño a padecer afecciones como anemia.

Entre las distintas opciones de proteína que hay, se puede elegir un sándwich de pollo, que puede llegar a contener hasta 24 gramos de la misma. 

Otra idea es cocinarles unos cubitos de pechuga de pollo. Puedes prepararlos con nuestra Bandeja de Cubos de Pechuga de Pollo.

También, se puede agregar a la lonchera del colegio un delicioso puré de papas, para aportar una cantidad considerable de carbohidratos.

Y en las frutas, están como opciones bananos, papayas o lo que haya de temporada.

3. El agua no puede faltar

Una de las principales bebidas que los niños deben tener en su lonchera es un recipiente con agua y evitar las bebidas azucaradas o con altas dosis de cafeína.

Incentivar al niño a tomar agua acompañada de una sana merienda, ayuda a crear un hábito sano y nutritivo para toda su vida. Una recomendación que hacemos, es preparar un refresco de alguna fruta tropical con poco azúcar.

4. Evitar el exceso de sal

Consumir sal en exceso provoca la acumulación de agua, haciéndonos retener los líquidos que consumimos. Esto puede provocar un aumento de presión.

Lo más sano es que nuestros niños se acostumbren a alimentos con bajas cantidades de sodio.

5. Bajo contenido de azúcares

A como mencionábamos anteriormente, el agregar dulce a los niños en sus loncheras o meriendas deja por fuera todo el significado de lo sano.

Los hidratos de carbono simples (azúcar y refinados), producen un aumento de glucosa en la sangre muy rápido, pero también se consumen muy rápidamente, aumentando la sensación de hambre al poco rato de haber comido.

Teniendo en cuenta estos consejos, tu hijo o hija no solamente tendrá una merienda saludable, sino que también aportarás a que tenga hábitos nutritivos que lo acompañarán a lo largo de su crecimiento.

Con Pollo Norteño puedes confiar en lo que llevas a casa, porque gracias a nuestro compromiso y dedicación, hoy sirves en tu mesa un pollo desde siempre 100% fresco y sin hormonas añadidas.

Pocas veces nos detenemos a analizar la importancia de consumir alimentos frescos en el hogar, a veces el estrés y las tareas del día evitan que le dediquemos tiempo a la planeación de los menús semanales, o incluso, que nos detengamos a pensar en todo el proceso que pasó un producto hasta llegar a nuestra mesa.

Es por eso que, nosotros, desde siempre, cuidamos cada detalle de nuestros procesos.

Controles de calidad de Cargill y Pollo Norteño

Durante todas las etapas de su vida, los pollos son 100% criados con alimento completo y balanceado. También cuentan con agua limpia de bebida a disposición.  

Garantizamos el tratamiento óptimo del pollo fresco manteniendo estrictos controles de calidad desde granja, traslado, alimentación de las aves, preparación, empacado y distribución. 

Para garantizar el sabor y la frescura de nuestro pollo nos aseguramos de que no se añada ningún tipo de hormonas en ningún producto de nuestro portafolio.

Y, si no se están agregando hormonas ¿Por qué los pollos son más grandes que antes? 

¡Los pollos de hoy son definitivamente más grandes! Pero les aseguramos que NO se debe a las hormonas añadidas ni a modificación genética.  

Con el paso de los años se han desarrollado mejores estrategias de crianza de los pollos, complementando con una nutrición adecuada y balanceada. 

También influye el buen cuidado de las condiciones medioambientales controladas, en los cuales hay personal entrenado para garantizar lo que cada ave necesita según la etapa de su vida.

Uso de bandejas herméticas para la frescura de la carne de pollo

El pollo es un alimento que tiene un excelente valor nutritivo, por eso su consumo es muy recomendando por los médicos para mantener el balance calórico y vitamínico en cada una de las personas; sin embargo, para garantizar todos estos beneficios, debe conservarse bien dentro de su empaque.

Nuestras bandejas herméticas poseen una tecnología que mantiene la frescura desde el momento que se empaca el pollo en su mayor punto de frescura, hasta el momento en que llega a tu hogar. De esta manera, nos aseguramos de que los beneficios del pollo en tu alimentación, y la de tu familia, se aprovechen a totalidad.

Finalmente, es importante que tengas en cuenta, que cada pieza de pollo que llevas a tu casa, no fue manipulado por nadie, porque desde el momento que fue empacado en planta, las bandejas garantizan contacto cero con el exterior, de esa forma tienes la seguridad que tus mejores recetas se logran con pollo 100% fresco y sin hormonas añadidas.