En un sartén con aceite de oliva a fuego medio alto, cocinar por 5 minutos la pechuga de pollo en cuadros sazonada con sal, condimento italiano y ajo molido.

Cocer la pasta por 8 minutos en agua hirviendo con sal. Colar y combinar con los cuadros de pollo a la plancha, tomate, aguacate, cebolla morada, y albahaca picada.

Hacer la vinagreta al batir el vinagre, ajo rallado, condimento italiano, miel, sal, pimienta y aceite de oliva. Revolver la ensalada de pasta con la vinagreta.