![\"\"](\"https:\/\/tanbuenoquesenota.com\/ni\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/10\/DSC04697-1024x576.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n- El huevo es malo para el colesterol. MITO<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n
Este es uno de los mitos mas arraigados sobre el huevo y sus propiedades. Esta idea naci\u00f3 hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os luego que la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n recomendara reducir o anular el consumo de huevo en paciente con problemas del cardiovasculares, dicha recomendaci\u00f3n fue basada en estudios del momento.<\/p>\n\n\n\n
Hoy en d\u00eda los estudios recientes realizados por Centros de investigaci\u00f3n con Harvard y la USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos por sus siglas en ingl\u00e9s) indican que el colesterol presente en un huevo grande no supera los 186 mg y este no tiene relaci\u00f3n directa con el aumento de colesterol en nuestro organismo, esto se debe a que la estimulaci\u00f3n en el h\u00edgado para producir colesterol malo (LDL) viene principalmente de las grasas saturadas y un huevo grande tiene solamente 1.5 gr de grasa saturada, si lo comparamos con un trozo de filete este aporta 5.2 gr de grasa saturada.<\/p>\n\n\n\n
Las investigaciones adem\u00e1s han confirmado que los huevos tambien contienen muchos nutrientes saludables como: lute\u00edna y zeaxantina buenas para la vista; colina, buena para el cerebro y los nervios; y varias vitaminas (A, B, D y E), calcio y selenio.<\/p>\n\n\n\n
Ahora disfruta de tus huevos sabiendo que tu colesterol no depende de ello.<\/p>\n\n\n\n
2. El huevo marr\u00f3n es mejor que el blanco \u2013 MITO<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Las caracter\u00edsticas nutricionales de los huevos son las mismas en los huevos oscuros y en los blancos, lo que le da el particular color al huevo caf\u00e9 o marr\u00f3n es la raza de la gallina que lo pone. NO son huevos de amor como dec\u00edan las abuelitas y no son m\u00e1s nutritivos.<\/p>\n\n\n\n
Escoge el que m\u00e1s te guste y disfruta de los beneficios de comer huevo<\/p>\n\n\n\n
3. El huevo crudo es m\u00e1s nutritivo \u2013 MITO<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Este mito fue generado en el mundo fitness a\u00f1os atr\u00e1s cerca de los a\u00f1os 20 cuando los fisicoculturistas lo recomendaban en sus dietas de entrenamiento, pero alcanz\u00f3 auge en los a\u00f1os 50 cuando los adolescentes Arnold Schwarzenegger y Sylvester Stallone se ve\u00edan en las revistas y videos tomando vasos de huevos crudos y luego levantando una gran cantidad de peso.<\/p>\n\n\n\n
La realidad es que, nutricionalmente hablando el huevo crudo y cocinado es pr\u00e1cticamente lo mismo, la cantidad de nutrientes y prote\u00ednas es la misma en ambos casos, lo que s\u00ed es relevante es como se metaboliza o digiere mejor al estar cocinado. Sumado a ello cocinar el huevo es m\u00e1s seguro ya que se eliminan los posibles microorganismos y te evitar\u00e1 una infecci\u00f3n por salmonella. <\/p>\n\n\n\n
4. Comer huevo engorda \u2013 MITO<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Este mito esta correlacionado con la desinformaci\u00f3n que se gener\u00f3 sobre el porcentaje cal\u00f3rico del huevo y su relaci\u00f3n con problemas cardiovasculares hace mas de 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
La realidad es que comer huevos puede ayudarte en tu camino hacia la perdida de peso. El huevo es un alimento de bajo porcentaje cal\u00f3rico, un huevo solo aporta 72 kcal, pero al aportar prote\u00ednas, grasas y muchos m\u00e1s nutrientes este genera la sensaci\u00f3n de saciedad despu\u00e9s de comer. Diferentes estudios refieren que comer al menos 2 huevos diarios acompa\u00f1ados de una alimentaci\u00f3n balanceada ayuda a una persona a mantener y\/o alcanzar un peso saludable.<\/p>\n\n\n\n
5. Los huevos malos flotan en agua \u2013 MITO<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Esta afirmaci\u00f3n es algo confusa, la realidad es que esta prueba solo te dar\u00e1 indicativo de la frescura del huevo, eso no quiere decir que no se pueda consumir si lo has almacenado correctamente. Recuerda que un huevo en mal estado tendr\u00e1 mal olor cuando lo rompas.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\nPara asegurar la frescura de tus huevos hay varios pasos a tomar en cuenta<\/em><\/strong>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- Aunque en el supermercado los encuentres a temperatura ambiente, es recomendable almacenar los huevos en el refrigerador, esto ayudar\u00e1 a mantener una temperatura estable y conservar\u00e1 su vida \u00fatil. <\/li><\/ul>\n\n\n\n
- Asegurate de ver la fecha de vencimiento antes de comprarlo, la vida \u00fatil de los huevos en Nicaragua ronda las 25 a 30 d\u00edas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
- NO lav\u00e9s los huevos, lavar los huevos con agua o qu\u00edmicos har\u00e1 que la capa protectora se vea afectada y esto incitar\u00e1 la producci\u00f3n de mohos en el huevo e iniciar\u00e1 la descomposici\u00f3n de este.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
- Cocin\u00e1 tus huevos inmediatamente despu\u00e9s de romperlos, almacenarlos crudos en tupper solo acelerara su descomposici\u00f3n. El huevo esta est\u00e9ril dentro de su caparaz\u00f3n, al romperlo y exponerlo al ambiente absorber\u00e1 la contaminaci\u00f3n del entorno.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
- Para tu tranquilidad elige huevos de calidad, que te den confianza, producidos por empresas responsables que aseguren la limpieza industrial adecuada para tu seguridad.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Por eso preferimos Huevos TIP TOP, garant\u00eda de calidad y frescura.<\/p>\n\n\n\n
Hasta la pr\u00f3xima amigos,<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\nFuentes:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
Harvard, FDA (Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos de Estados Unidos por sus siglas en ingles), <\/em>https:\/\/www.fda.gov\/media\/82227\/download#:~:text=Store%20eggs%20in%20their%20original,3%20weeks%20for%20best%20quality.&text=Use%20or%20eat%20hard%2Dcooked,within%201%20week%20after%20cooking.&text=Use%20frozen%20eggs%20within%201,be%20frozen%20in%20their%20shells<\/em><\/a> –<\/em><\/p>\n\n\n\n
USDA ((Departamento de Agricultura de Estados Unidos por sus siglas en ingl\u00e9s)<\/em> <\/em>https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/fdc-app.html#\/food-details\/171287\/nutrients<\/em><\/a> <\/em><\/p>\n\n\n\n
Escuela de Medicina de Harvard <\/em>https:\/\/www.health.harvard.edu\/heart-health\/are-eggs-risky-for-heart-health<\/em><\/a> –<\/em><\/p>\n\n\n\n
Resumen de propiedades nutricionales <\/em>https:\/\/www.soupersage.com\/compare-nutrition\/egg-vs-beef<\/em><\/a> –<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
- Para tu tranquilidad elige huevos de calidad, que te den confianza, producidos por empresas responsables que aseguren la limpieza industrial adecuada para tu seguridad.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
- Cocin\u00e1 tus huevos inmediatamente despu\u00e9s de romperlos, almacenarlos crudos en tupper solo acelerara su descomposici\u00f3n. El huevo esta est\u00e9ril dentro de su caparaz\u00f3n, al romperlo y exponerlo al ambiente absorber\u00e1 la contaminaci\u00f3n del entorno.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
- NO lav\u00e9s los huevos, lavar los huevos con agua o qu\u00edmicos har\u00e1 que la capa protectora se vea afectada y esto incitar\u00e1 la producci\u00f3n de mohos en el huevo e iniciar\u00e1 la descomposici\u00f3n de este.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
- Asegurate de ver la fecha de vencimiento antes de comprarlo, la vida \u00fatil de los huevos en Nicaragua ronda las 25 a 30 d\u00edas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
- Aunque en el supermercado los encuentres a temperatura ambiente, es recomendable almacenar los huevos en el refrigerador, esto ayudar\u00e1 a mantener una temperatura estable y conservar\u00e1 su vida \u00fatil. <\/li><\/ul>\n\n\n\n